refactor(config): 统一版本管理，移除冗余的 app_version 字段

- 移除 config/*.toml 中的 app_version 字段（代码中未使用）
- 版本号统一由 Cargo.toml 管理
- Cargo.lock 自动同步更新
- 更新 AGENTS.md 添加版本管理说明

AGENTS.md

@@ -118,6 +118,19 @@ APP_WECHAT_APPID=wx...
 
 `环境变量 > production.toml > development.toml > default.toml`
 
+### 版本管理
+
+**版本号统一在 `Cargo.toml` 中管理**：
+
+```toml
+[package]
+name = "rust-backend"
+version = "0.3.0"  # 唯一版本定义
+edition = "2024"
+```
+
+**不再使用 `app_version` 字段**（已移除）。
+
 ---
 
 ## 数据库