fix(config): 移除代码中的 app_version 引用，完成版本管理统一

- config.rs: 移除 AppConfig.app_version 字段和日志输出
- main.rs: 移除 APP_VERSION 环境变量设置
- models.rs: 移除 AppState.app_version 字段

版本号现统一使用 Cargo.toml 中的 env!("CARGO_PKG_VERSION")

src/models.rs

@@ -337,7 +337,6 @@ pub struct AppState {
     pub wechat_appid: String,
     pub wechat_secret: String,
     pub free_user_data_limit: i32,
-    pub app_version: String,
 }
 
 impl AppState {
@@ -352,8 +351,6 @@ impl AppState {
             free_user_data_limit: std::env::var("FREE_USER_DATA_LIMIT")
                 .map(|v| v.parse().unwrap_or(20))
                 .unwrap_or(20),
-            app_version: std::env::var("APP_VERSION")
-                .unwrap_or_else(|_| "unknown".to_string()),
         })
     }
 }